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Queso Posada de Valdeón - Picos de Europa
Queso de Posada de Valdeón - Picos de Europa. Elaborado con mezcla de leches de vaca y cabra pasteurizadas. Queso de pasta azul. Maduración mínima 2 meses. Corteza rugosa e irregular. Envuelto en hojas de plágano. Color amarillento grisáceo. Textura blanda pero firme. Sabor intenso, láctico y mantecoso. I.G.P. Queso de Valdeón. Peso aproximado por pieza 2500 - 2700 gr.
POSADA_VALDELLOS
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